不要去靠近，尤其是在烙馍机运行的时候。如果对于烙馍机的一些具体操作方式和操作要求并不是特别了解的话，也不用太过于担心，一般来说这种机器在后面都会有一些相关的说明书，那么在这个时候就可以去阅读一些相关的说明书，然后增强对这种烙馍机的理解。烙馍机在使用之前，一定要及时的去清理里面的异物，然后空转一下。这主要是为了保证在使用过程当中，不会出现一些意外的麻烦，另外就是对于机器来说，也能够进行一个很好的保养和维护。烙馍机带进行清洗的时候，也同样是非常重要的一个步骤，可以将一些拆下来的沉着用汽油来进行清洗，这样的话也是比较的重要的，之后可以倒入黄油进行安装，在操作的时候保证不会出现问题。烙馍机在每一次的使用之前空转几下。

可是这种烙馍机做出来的烙馍到底怎么样，有什么特点呢？烙馍机其实常规情况之下做出来的烙馍跟我们纯手工做出来的差异是不大的，甚至不会有什么差异性。甚至要是你制作烙馍的技术不怎么精湛，烙馍机做出来的烙馍比你人工做出来的还要好吃很多。这是因为烙馍机在制作烙馍的时候从和面、揉面、成型等环节全部都是程序设定好的，是标准化的。但是人工制作烙馍有的时候因为技术不到家，或者是某些环节做的不够好，那么就会导致烙馍做出来的味道、口感不如预期的好。烙馍机在制作烙馍的时候可以制作的种类、花样其实也是很多的。很多人会觉得烙馍机只能用来做烙馍，其实不是。除了是可以用来制作烙馍、馍馍一类的东西之外，制作肉包、水晶包、小笼包等也是完全可以的。